***فصل دوم***
فصل‌دوم :ذره های سازنده مواد. و در سال های گذشته آموختیم که اکثر عنصر ها از همان اول به حالت عنصری ((آزاد))یافت نمیشوند بلکه به حالت ترکیبند یعنی از دو یا چند ماده دیگر نیز تشکیل شده اند.
ترکیب دونوع است ترکیب فیزیکی و ترکیب شیمیایی آب،شکر،سدیم کلرید،نفت خام،آمونیاک اتانول ،ضدیخ،کات کبود وکلسیم اکسید((آهک)) مثال هایی از ترکیب شیمیایی هستند هرکدام از آنها کاربرد های پیشرفته ای دارند و استفاده از آنها رایج است برای مثال آمونیاک را به زمین های کشاورزی تزریق میکنند تا گیاهان بهتر رشد کنند،اتانول را برای ضد عفونی کردن بیمارستان ها وتجهیزات پزشکی مورد استفاده قرار میدهند برای این که مربای کدو حلوایی ترد تر شود آنهارا در محلول آب و آهک میخوابانند
آزمایش کنید صفحه ۱۳:
نام ماده آب مقطر محلول نمک خوراکی محلول شکر در آب محلول اتانول محلول کات کبود در آب رسانایی الکتریکی نا رسانا رسانا نا رسانا نارسانا رسانا
یاد آوری: تعریف یون ها:
یون ها ذره های هستند بار دار یا مثبتند(+)یا منفی(-)یا الکترون از دست داده اند یا گرفته اند .اگر الکترون بگیرند تبدیل به بار منفی اگر از دست بدهند تبدیل به با مثبت میشوند.
